Succombez à l'alliance parfaite de légumes verts sains et de protéines tendres dans notre gratin de brocoli et de poulet. C'est un plat convivial et nourrissant qui équilibre subtilement la douceur des brocolis avec la texture succulente du poulet. Idéal pour une soirée en famille ou une occasion spéciale, cette recette est conçue pour quatre personnes.
Ingrédients :
- 1 gros brocoli
- 2 blancs de poulet
- 200g de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
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Découpez les blancs de poulet en dés et hachez finement l'oignon.
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Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon. Faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite les dés de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
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Pendant ce temps, détaillez le brocoli en fleurettes et faites-le cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant.
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Dans un plat à gratin, disposez une couche de brocoli, une couche de poulet et d'oignon, puis une couche de crème fraîche. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème fraîche. Saupoudrez le tout de fromage râpé.
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Enfournez le gratin pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bien gratiné.
Le gratin de brocolis au poulet est une combinaison harmonieuse de santé et de gourmandise, apportant une bonne dose de vitamines et de protéines. Accompagné d'une bonne salade, il vous offre un repas complet et équilibré. Ce plat gourmand vous laissera une sensation de satiété et de satisfaction. Bon appétit !
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