Un mélange réconfortant de légumes et de protéines, le gratin de chou-fleur au thon est une combinaison gagnante de saveurs et de textures. La tendreté du chou-fleur gratiné mariée à la richesse du thon donne naissance à une recette savoureuse qui comblera toute la famille. L'absence d'alcool dans ce plat en fait une option sûre et délicieuse pour tous les âges et tous les palais.
Ingrédients :
- 1 chou-fleur moyen
- 1 boîte de thon (200 g)
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage râpé (de préférence du gruyère ou de l'emmental)
- Sel, poivre
- Noix de muscade
Préparation :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
- Découpez le chou-fleur en bouquets et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes. Ils doivent rester légèrement croquants.
- Pendant ce temps, égouttez la boîte de thon et émiettez-le.
- Une fois le chou-fleur cuit et bien égoutté, disposez les bouquets dans un plat à gratin. Répartissez par-dessus le thon émietté.
- Versez la crème fraîche sur l'ensemble, puis saupoudrez de fromage râpé. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le fromage ait fondu.
Ce gratin de chou-fleur au thon est une recette qui offre une délicieuse combinaison de saveurs et de textures. La douceur du chou-fleur, le caractère du thon et la gourmandise de la crème et du fromage gratiné se mêlent pour créer un plat réconfortant et savoureux. C'est une excellente façon d'intégrer des légumes et des protéines dans un même plat, idéal pour un repas en semaine ou un dîner en famille. Facile à préparer, ce gratin vous apportera satisfaction et réconfort, sans l'ajout d'alcool.
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