Faites entrer les saveurs rustiques et délicates du potager dans votre cuisine avec ce gratin de courgettes et d'oignon. Une recette à la fois simple et savoureuse, idéale pour les repas en famille ou entre amis. Les courgettes apportent une douceur rafraîchissante, tandis que les oignons caramélisés ajoutent une touche de douceur et de profondeur à ce plat riche en saveurs. Préparé pour quatre convives, ce gratin est la star de vos repas de tous les jours.
Ingrédients :
- 4 courgettes moyennes
- 2 gros oignons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200g de fromage râpé (Emmental ou Comté)
- Sel et poivre au goût
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
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Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en rondelles. Épluchez et émincez les oignons.
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Faites revenir les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et translucides.
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Ajoutez les courgettes dans la poêle et laissez-les cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Assaisonnez à votre goût.
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Versez le mélange de courgettes et d'oignons dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé.
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Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Voici un gratin courgette-oignon simple mais absolument délicieux. Sa fraîcheur et sa douceur en font un plat parfait pour les repas estivaux, mais aussi pour les soirées plus fraîches.
Conseils :
- Vous pouvez varier les fromages pour changer le goût : essayez avec du fromage de chèvre ou du Parmesan pour une saveur différente.
- Servez ce gratin avec une salade verte pour un repas équilibré et délicieux.
- Pour une version végétalienne, remplacez le fromage râpé par une version végétalienne.
N'attendez plus, essayez cette recette de gratin de courgettes et d'oignons dès aujourd'hui et découvrez cette délicieuse association de saveurs. Bon appétit !
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