Les canapés au saumon fumé sont une entrée élégante et délicieuse, parfaite pour épater vos invités lors d'un apéritif, d'un cocktail ou d'un buffet. Ces bouchées gourmandes et raffinées associent la saveur délicate du saumon fumé à une variété d'ingrédients frais et savoureux, présentés sur de petites tranches de pain ou des crackers. Faciles à préparer et très esthétiques, les canapés au saumon fumé sont un véritable délice pour les papilles.
Ingrédients :
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 1 baguette ou 1 paquet de crackers
- 150 g de fromage frais (type Philadelphia)
- 1/2 concombre
- Quelques brins d'aneth frais
- 1 citron
- Poivre du moulin
Préparation :
- Si vous utilisez une baguette, coupez-la en tranches fines d'environ 1 cm d'épaisseur. Si vous utilisez des crackers, choisissez ceux de forme ronde ou carrée pour faciliter la garniture.
- Étalez une fine couche de fromage frais sur chaque tranche de pain ou sur chaque cracker.
- Coupez le saumon fumé en lanières ou en petits morceaux et répartissez-le sur le fromage frais.
- Lavez le concombre, coupez-le en fines rondelles et disposez une rondelle sur chaque canapé.
- Ciselez finement les brins d'aneth et parsemez-en les canapés.
- Poivrez légèrement et ajoutez un petit filet de jus de citron sur chaque canapé.
Les canapés au saumon fumé sont une entrée raffinée et pleine de saveurs, parfaite pour impressionner vos convives lors de vos réceptions. La combinaison du saumon fumé, du fromage frais, du concombre et de l'aneth offre un mélange de textures et de saveurs harmonieuses qui ravira les papilles. Faciles à réaliser et esthétiquement plaisants, ces canapés sont une option sûre pour un apéritif réussi. Servez-les avec un verre de vin blanc frais ou un cocktail léger pour accompagner ces délices gourmands.
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