Embarquez pour un voyage culinaire le long des côtes avec ces cassolettes de crevettes gratinées. Délicieusement riches, ces petites merveilles de la mer dans leurs coquilles individuelles sont parfaites pour une entrée impressionnante ou un plat principal léger. Cette recette sert quatre personnes et est une manière divine de savourer les saveurs de l'océan.
Ingrédients :
- 600g de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 gousses d'ail hachées
- 200 ml de crème fraîche
- 100g de fromage gruyère râpé
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Préparation :
-
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
-
Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
-
Ajoutez les crevettes décortiquées dans la poêle et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien roses et cuites. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
-
Répartissez les crevettes cuites dans quatre cassolettes. Versez de la crème fraîche dans chaque cassolette et saupoudrez généreusement de fromage râpé.
-
Enfournez les cassolettes pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
-
Sortez les cassolettes du four et garnissez-les de persil frais. Servez immédiatement.
Ces cassolettes de crevettes gratinées sont une véritable fête de saveurs marines. La douceur des crevettes, la richesse de la crème et le goût prononcé du fromage gratiné forment un trio gagnant pour un plat délicieux.
Conseils :
- Assurez-vous de bien nettoyer les crevettes avant de les cuisiner.
- Pour un gratin plus corsé, vous pouvez ajouter du parmesan râpé avec le gruyère.
- Servez ces cassolettes avec du pain frais pour absorber la sauce crémeuse.
Avec cette recette, chaque bouchée est un véritable délice qui rappelle la fraîcheur de la mer. Bon appétit !
Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de cuisines, consultez les articles ci-dessous :
