Offrez-vous un moment de plaisir gustatif avec cette recette élégante d'entrée au saumon fumé, avocat et tomate. Cette association savoureuse marie la finesse du saumon fumé à la texture onctueuse de l'avocat et à la fraîcheur de la tomate. Parfaite pour un repas raffiné, une occasion spéciale ou un dîner en amoureux, cette entrée met en avant des ingrédients frais et délicats pour une expérience culinaire équilibrée et exquise. Suivez consciencieusement les étapes de cette recette facile et rapide pour impressionner vos convives et régaler leurs papilles.
Ingrédients :
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 2 avocats mûrs
- 2 tomates mûres
- Jus de citron
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre du moulin
- Aneth frais ou ciboulette pour la garniture (facultatif)
Préparation :
- Coupez les tranches de saumon fumé en lanières ou en petits morceaux.
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, puis tranchez la chair en fines lamelles. Arrosez légèrement d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.
- Lavez et tranchez les tomates en fines rondelles.
- Pour dresser l'entrée, répartissez harmonieusement les lamelles d'avocat, les rondelles de tomate et les lanières de saumon fumé sur des assiettes individuelles. D
- ans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour préparer une vinaigrette simple. Arrosez légèrement l'entrée avec la vinaigrette.
- Si vous le souhaitez, garnissez chaque assiette avec un peu d'aneth frais ou de ciboulette hachée pour apporter une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Servez cette élégante entrée au saumon fumé, avocat et tomate bien fraîche, accompagnée d'un verre pour un accord parfait. Cette recette raffinée et délicieuse ravira vos invités lors de vos dîners sophistiqués, de vos soirées spéciales ou de vos repas en tête-à-tête. Laissez-vous séduire par cette recette simple et rapide, idéale pour les moments de partage et d'émerveillement gustatif. Bon appétit et savourez cette entrée délicate aux saveurs subtiles et gourmandes !
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