Escalope de poulet gratinée

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Escalope de poulet gratinée

Régalez-vous avec cette merveilleuse recette d'escalope de poulet gratinée, un vrai délice pour tous les amateurs de cuisine. La tendreté du poulet, alliée à la richesse du fromage fondu, promet une explosion de saveurs en bouche. Cette recette, savoureuse et simple à réaliser, est idéale pour quatre convives.

Ingrédients :

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, finement hachées
  • 1 oignon, finement haché
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100g de fromage Comté râpé
  • Sel et poivre au goût
  • Persil haché pour garnir

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

  2. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon hachés, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.

  3. Ajoutez les escalopes de poulet à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

  4. Déposez les escalopes de poulet dans un plat à gratin. Verser la crème fraîche sur le poulet et parsemez généreusement de fromage Comté râpé.

  5. Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

  6. Garnissez les escalopes de poulet gratinées de persil haché avant de servir. Servez chaud.

Voilà une recette d'escalope de poulet gratinée qui réjouira tous les gourmands. L'union du poulet juteux et du fromage doré crée une harmonie de saveurs absolument divine.

Conseils :

  • Vous pouvez accompagner ces escalopes de poulet gratinées d'une salade de saison ou de légumes rôtis.
  • Pour plus de gourmandise, vous pouvez substituer le Comté par un autre fromage de votre choix pour une saveur différente.
  • Cette recette convient parfaitement pour un repas familial ou une soirée entre amis.

Savourez ces succulentes escalopes de poulet gratinées et délectez-vous à chaque bouchée. Bon appétit !

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