Le gâteau au yaourt est une merveille de simplicité et de délice. Apprécié par les petits comme les grands, il évoque des souvenirs d'enfance et des moments partagés en famille. Sa texture moelleuse et son goût subtil en font un favori pour les goûters et les desserts. Suivez cette recette qui ne manque pas de charme et découvrez comment préparer un gâteau au yaourt classique et irrésistible.
Liste des Ingrédients (Pour 8 personnes)
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 3 œufs
- 1/2 pot d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- Une pincée de sel
Préparation
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
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Préchauffer le Four: Réglez votre four à 180°C (350°F). Graissez et farinez un moule rond de 22 cm de diamètre.
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Mélanger les Ingrédients Secs: Dans un grand bol, combinez la farine, la levure chimique, le sel et la vanille en poudre.
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Battre les Œufs et le Sucre: Dans un autre récipient, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
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Ajouter le Yaourt et l'Huile: Intégrez le yaourt et l'huile au mélange d'œufs et de sucre.
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Incorporer les Ingrédients Secs: Ajoutez progressivement les ingrédients secs à la préparation humide, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Verser et Cuire: Transférez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule. Placez au four et laissez cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
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Refroidir et Servir: Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Ce gâteau au yaourt est un classique intemporel qui vous ravira par sa facilité de préparation et son goût exquis. Il est parfait accompagné d'une tasse de thé ou d'un verre de lait pour un goûter convivial.
Conseils
- Vous pouvez personnaliser ce gâteau en y ajoutant des fruits, comme des framboises ou des pommes coupées en dés.
- Pour une version plus légère, remplacez l'huile par du beurre fondu.
- N'hésitez pas à surveiller la cuisson, car le temps peut varier légèrement selon les fours.
- Utilisez un yaourt parfumé pour apporter une note fruitée à votre gâteau.
Que ce soit pour un anniversaire, un pique-nique ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, le gâteau au yaourt est toujours une valeur sûre. Servez-le avec un sourire, et regardez les visages s'illuminer autour de votre table. Une recette authentique et chaleureuse, à partager sans modération !
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