Immergez-vous dans l'univers de la cuisine savoureuse et saine avec cette recette de gratin de brocolis et lardons. Ce plat conjugue le croquant des brocolis, le croustillant des lardons et le fondant du fromage gratiné, créant ainsi une symphonie de saveurs et de textures. Laissez-vous tenter par ce festin nourrissant qui saura plaire à tous les gourmands de votre table.
Ingrédients :
- 1 gros brocoli
- 200g de lardons
- 200g de fromage râpé
- 25cl de crème fraîche
- Sel et poivre
- Une pincée de muscade
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, lavez le brocoli et découpez-le en petits bouquets.
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Faites blanchir les bouquets de brocoli pendant 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée, puis égouttez-les.
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Dans une poêle, faites dorer les lardons sans ajouter de matière grasse.
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Disposez les bouquets de brocoli dans un plat à gratin, puis répartissez les lardons par-dessus.
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Versez la crème fraîche sur le mélange brocoli-lardons, parsemez de fromage râpé et assaisonnez de sel, de poivre et d'une pincée de muscade.
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Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Ce gratin de brocolis et lardons offre une savoureuse combinaison de saveurs qui éveillera vos papilles. Parfait pour un repas en semaine ou pour une occasion spéciale, ce plat réconfortant est une excellente façon de faire apprécier les légumes aux petits et grands. Alors, à vos fourchettes, et régalez-vous !
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