Voyagez à travers les saveurs piquantes et délicieusement savoureuses de l'Espagne avec ce gratin au chorizo. Ce plat riche et coloré allie le fondant du fromage gratiné à la texture épicée du chorizo, créant ainsi une alliance de goûts véritablement séduisante. Parfait comme plat principal ou comme accompagnement lors d'un repas convivial, le gratin au chorizo est une véritable symphonie de saveurs qui ravira les palais à la recherche de sensations nouvelles.
Ingrédients :
- 200 g de chorizo
- 800 g de pommes de terre à chair ferme
- 200 g de fromage râpé (comté ou emmental)
- 25 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- Sel et poivre
Préparation :
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Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
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Épluchez les pommes de terre, puis découpez-les en fines rondelles. Disposez ces dernières dans un plat à gratin préalablement graissé.
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Coupez le chorizo en tranches fines. Émincez l'oignon.
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Répartissez les rondelles de chorizo et l'oignon émincé sur les pommes de terre.
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Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du sel et du poivre. Versez ensuite ce mélange sur le chorizo et les pommes de terre.
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Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
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Enfournez le plat pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Et voilà, votre gratin au chorizo est prêt à être savouré ! Ce plat réconfortant avec son mélange harmonieux de saveurs et de textures est sûr de plaire à tous. Le chorizo apporte une touche d'épice qui réveille les papilles tandis que le fromage gratiné ajoute une douceur bienvenue. Servez ce gratin avec une belle salade verte pour un repas parfaitement équilibré. Régalez-vous et n'oubliez pas de partager ce délice culinaire sur vos réseaux sociaux favoris.
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