Découvrez le régal ultime d'un gratin chaleureux et riche en saveurs avec notre recette de gratin de chou-fleur et de poulet. Cette création culinaire combine la douceur du chou-fleur avec le caractère savoureux du poulet pour offrir un plat réconfortant et satisfaisant. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, cette recette promet de satisfaire quatre convives.
Ingrédients :
- 1 chou-fleur moyen
- 400g de blancs de poulet
- 30 cl de crème fraîche
- 200g de fromage râpé (comté ou gruyère)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre et herbes de Provence
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
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Découpez le chou-fleur en petits bouquets.
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Faites cuire à la vapeur le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
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Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en petits cubes et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et les herbes de Provence.
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Disposez les bouquets de chou-fleur cuits et les morceaux de poulet dans un plat à gratin.
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Mélangez la crème fraîche, le sel et le poivre dans un bol pour préparer la sauce.
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Versez la sauce sur le chou-fleur et le poulet, puis parsemez généreusement de fromage râpé.
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Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Succombez à la tentation de ce gratin de chou-fleur et poulet, véritable symphonie de saveurs. Simple à réaliser, cette recette promet d'offrir un festin exceptionnel à votre table. La douceur du chou-fleur s'associe à merveille avec le poulet rôti, sous une généreuse couche de fromage fondu. N'oubliez pas de partager vos créations culinaires sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #gratinmagnifique. Bon appétit !
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