Faites place à une véritable symphonie de saveurs automnales avec notre succulent gratin de citrouille et de pommes de terre. Cette recette, qui conjugue la douceur de la citrouille et la consistance des pommes de terre, est une manière originale et délicieuse de savourer ces deux légumes emblématiques de la saison. Un plat réconfortant qui saura combler quatre convives lors de vos repas chaleureux.
Ingrédients :
- 500g de citrouille
- 500g de pommes de terre
- 200g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 2 gousses d'ail
- Sel, poivre
- Noix de muscade
- 2 cuillères à soupe de beurre
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
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Épluchez la citrouille et les pommes de terre, puis coupez-les en fines tranches.
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Frottez un plat à gratin avec les gousses d'ail coupées en deux, puis beurrez-le.
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Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, puis une couche de citrouille. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
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Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de citrouille.
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Recouvrez de crème fraîche et parsemez de fromage râpé.
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Enfournez pour environ 1 heure ou jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et les légumes tendres.
En somme, ce gratin de citrouille et de pommes de terre est un plat chaleureux qui exhale les saveurs réconfortantes de l'automne. Son mélange harmonieux de textures et de saveurs en fait le choix idéal pour un dîner familial ou une soirée entre amis. Régalez-vous avec cette recette facile à réaliser et n'oubliez pas de partager vos impressions en utilisant le hashtag #gratinmiracle sur vos réseaux sociaux. Bonne dégustation !
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