Régalez-vous avec ce gratin de chou-fleur, pommes de terre et lardons, une alliance savoureuse qui vous réconfortera lors des soirées fraîches. Pour 4 personnes, ce gratin combine le croquant du chou-fleur, la douceur des pommes de terre et le goût fumé des lardons de dinde dans un mélange crémeux, qui satisfait autant les papilles que l'appétit.
Ingrédients :
- 1 chou-fleur moyen
- 4 pommes de terre moyennes
- 200g de lardons de dinde
- 400 ml de crème fraîche
- 200g de fromage râpé (par exemple, du Gruyère)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre pour l'assaisonnement
- 1 pincée de noix de muscade
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes
Préparation :
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Lavez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Détaillez le chou-fleur en petits bouquets.
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Faites cuire les pommes de terre et le chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis égouttez.
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Pendant ce temps, faites revenir les lardons de dinde dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Disposez les légumes et les lardons dans un plat à gratin.
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Versez la crème fraîche sur le mélange, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade, puis recouvrez de fromage râpé.
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Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Ce gratin de chou-fleur, pommes de terre et lardons de dinde est un repas complet et réconfortant, parfait pour les soirées d'hiver. Avec sa belle croûte dorée et ses saveurs variées, ce plat deviendra certainement un favori de votre famille.
Conseils :
- Vous pouvez varier les légumes selon vos préférences ou selon la saison.
- Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du thym pour une note supplémentaire de fraîcheur.
- Pour un gratin plus crémeux, utilisez de la crème fraîche épaisse.
À vos fourneaux ! Préparez ce délicieux gratin et réchauffez votre soirée avec des saveurs chaleureuses et des textures variées. Bonne dégustation !
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