C'est l'heure d'un voyage culinaire vers le pays des saveurs réconfortantes avec notre délectable gratin de coquillettes aux lardons. Cette recette réunit le goût rustique des lardons et la douceur familière des coquillettes dans une danse de saveurs qui saura séduire les papilles. Avec des ingrédients simples et une réalisation aisée, ce gratin est idéal pour régaler six personnes lors d'un repas convivial et gourmand.
Ingrédients :
- 500g de coquillettes
- 200g de lardons fumés
- 150g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 50 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- Sel et poivre
- 1 noix de beurre pour le plat
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C (Th.7).
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Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les coquillettes comme indiqué sur le paquet.
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Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec les lardons, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et les lardons dorés.
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Une fois les coquillettes cuites, égouttez-les et mélangez-les à la crème fraîche.
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Incorporez ensuite le mélange oignons-lardons aux coquillettes et crème.
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Versez le tout dans un plat à gratin préalablement beurré, puis saupoudrez généreusement de fromage râpé.
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Enfournez pour 20 minutes environ, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bubbling.
Voilà donc une recette de gratin de coquillettes aux lardons qui réchauffe le cœur et comble l'appétit, un véritable trésor de gourmandise qui marie à merveille les saveurs et les textures. Préparez-le pour votre prochain repas en famille ou pour une soirée entre amis et laissez sa saveur chaleureuse faire le reste. Alors, prêt à éveiller vos papilles ? N'oubliez pas de partager vos créations culinaires sur les réseaux sociaux avec le hashtag #gratindereve. Bonne dégustation !
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