Si vous cherchez une recette gourmande qui allie le croquant des légumes frais et la saveur rustique de la charcuterie, ne cherchez pas plus loin. Notre gratin de courgettes à la chair à saucisse est une explosion de saveurs qui ravira tous les palais. Prévu pour quatre personnes, ce plat est le symbole parfait d'une cuisine maison riche et réconfortante.
Ingrédients :
- 4 courgettes moyennes
- 500 g de chair à saucisse
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles. Pelez et hachez l'oignon et l'ail.
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Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
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Ajoutez ensuite la chair à saucisse et faites-la cuire en la défaisant avec une spatule. Une fois la chair bien dorée, incorporez les courgettes. Assaisonnez de sel et de poivre, puis faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
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Transférez ce mélange dans un plat à gratin. Saupoudrez le fromage râpé uniformément sur le dessus.
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Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et que le fromage soit bien fondu.
Et voilà, votre gratin de courgettes à la chair à saucisse est prêt à être dégusté ! Ce plat, aux notes rustiques et généreuses, est une véritable ode à la cuisine réconfortante. Il est la preuve que simplicité et gourmandise peuvent faire bon ménage. Régalez-vous bien avec ce gratin aux saveurs authentiques !
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