Embarquez pour un voyage gastronomique avec le gratin d'oranges, une expérience culinaire qui apporte une touche rafraîchissante à la traditionnelle notion de gratin. Mettant à l'honneur le caractère juteux et acidulé des oranges, cette recette enchantera vos papilles avec sa douceur naturelle et sa texture crémeuse. Parfait pour terminer un repas sur une note sucrée, ce gratin d'oranges convient parfaitement pour servir entre 4 et 5 convives.
Ingrédients :
- 6 belles oranges à jus
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- Sucre glace pour le décor
Préparation :
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Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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Pendant ce temps, pelez à vif les oranges, puis détachez les quartiers en enlevant soigneusement les membranes blanches.
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Disposez les quartiers d'oranges dans un plat à gratin beurré.
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Dans un bol, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la Maïzena et continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé.
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Versez ce mélange sur les quartiers d'oranges dans le plat à gratin. Répartissez des petits morceaux de beurre sur le dessus.
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Enfournez le gratin pour environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
Et voilà, votre gratin d'oranges est prêt à être dégusté ! Chaque bouchée offre une explosion de saveurs d'agrumes adoucies par la douceur de la garniture crémeuse. Servez-le tiède ou froid, en saupoudrant un peu de sucre glace sur le dessus pour une présentation encore plus appétissante. Ce gratin d'oranges apportera une touche d'originalité et une saveur fruitée à votre table, pour le plus grand plaisir de vos invités. Profitez de cette recette simple et délicieuse ! Bon appétit !
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