Laissez-vous emporter par l'exotisme avec ce gratin de courgettes au curry. Avec des parfums venus d'ailleurs, ce plat apportera une note d'évasion à votre repas. Prévu pour quatre personnes, ce gratin est le parfait équilibre entre le croquant des courgettes et la douce chaleur du curry, le tout enrobé d'une savoureuse couche de fromage gratiné.
Ingrédients :
- 4 courgettes de taille moyenne
- 200g de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 2 œufs
- 100g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
-
Préchauffez votre four à 180°C.
-
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles, sans les éplucher.
-
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
-
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs et le curry en poudre. Battez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
-
Disposez les courgettes dans un plat à gratin. Versez par-dessus le mélange de crème et de curry.
-
Parsemez le fromage râpé sur le dessus.
-
Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Ce gratin de courgettes au curry offre une fusion parfaite entre la douceur des courgettes et l'arôme épicé du curry. Il ravira vos papilles en apportant une touche d'exotisme à votre table. Que ce soit pour un repas de semaine ou une occasion spéciale, cette recette saura égayer vos repas. Bon appétit !
Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de cuisines, consultez les articles ci-dessous :
