Succombez à la tentation d'une association harmonieuse avec ce gratin de courgettes, lardons et chèvre. Un plat convivial et savoureux qui réunit la fraîcheur des courgettes, le moelleux du fromage de chèvre et le croquant des lardons de volaille. Prévu pour quatre personnes, ce gratin est une excellente manière d'ajouter du peps à votre table !
Ingrédients :
- 4 courgettes moyennes
- 200g de lardons
- 200g de fromage de chèvre
- 2 œufs
- 20cl de crème fraîche
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Quelques branches de thym frais
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les lardons de volaille jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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Ajoutez les courgettes dans la poêle et faites-les sauter quelques minutes avec les lardons.
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Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
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Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes et de lardons, puis quelques morceaux de fromage de chèvre. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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Versez le mélange d'œufs et de crème sur le gratin, parsemez de thym frais et enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Voilà un plat qui combine à merveille les saveurs du jardin et de la ferme. Le gratin de courgettes, lardons de volaille et chèvre offre un véritable festival de textures et de goûts pour les amoureux de la cuisine simple et raffinée. À savourer sans modération pour un repas en famille ou entre amis. Bon appétit !
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