Donnez une nouvelle dimension à votre dessert avec ce gratin de clémentines, un délice exquis et rafraîchissant. Préparé pour quatre personnes, ce dessert élégant et facile à réaliser mêle le parfum acidulé des clémentines au doux crémeux du gratin pour un résultat tout simplement époustouflant.
Ingrédients :
- 8 clémentines
- 3 œufs
- 150g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 200ml de crème fraîche épaisse
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Pelez les clémentines et séparez-les en quartiers. Déposez-les au fond d'un plat à gratin.
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Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la crème fraîche et continuez à battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Versez le mélange d'œufs et de crème sur les clémentines dans le plat à gratin.
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Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus du gratin soit doré et que la préparation soit ferme au toucher.
Et voilà, votre gratin de clémentines est prêt à être dégusté. Ce dessert unique et irrésistible fera le bonheur de tous les gourmands à votre table. Servez-le chaud ou tiède, selon vos préférences.
Conseils :
- Vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron ou d'orange pour encore plus de parfum.
- Pour une version sans lactose, remplacez la crème fraîche par de la crème d'amande ou de soja.
- Si vous souhaitez varier les saveurs, essayez cette recette avec d'autres agrumes comme les oranges ou les mandarines.
Ce gratin de clémentines est une douceur parfaite pour terminer un repas sur une note légère et fruitée. N'hésitez pas à l'essayer et laissez-vous emporter par sa saveur inimitable. Bon appétit !
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