Offrez-vous un voyage culinaire dans la région du Dauphiné avec ce délicieux gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné. Cette recette associe le croquant des courgettes, le fondant des ravioles et l'onctuosité d'une sauce crémeuse pour un résultat absolument divin. Un plat familial par excellence qui convient parfaitement pour quatre personnes.
Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes
- 2 plaques de ravioles du Dauphiné (remplacées par des ravioles de fromage)
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes
Préparation :
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Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
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Lavez les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles. Inutile de les éplucher.
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Dans une poêle, faites revenir les courgettes dans un filet d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. Elles doivent rester légèrement croquantes. Salez et poivrez.
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Pendant ce temps, séparez délicatement les ravioles sans les décongeler.
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Dans un plat à gratin, disposez une première couche de courgettes, puis une couche de ravioles, et enfin une couche de crème fraîche. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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Parsemez le dessus du gratin avec le fromage râpé.
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Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et gratiné.
Le gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné est un plat riche en saveurs qui ravira vos convives. Il combine la simplicité et le réconfort d'un bon gratin, avec une petite touche originale qui fait toute la différence.
Conseils :
- Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du lait.
- Vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du basilic pour parfumer davantage ce plat.
- Ce gratin peut être servi en plat principal avec une salade verte, ou en accompagnement d'une viande blanche.
Dégustez ce gratin chaleureux qui allie tradition et créativité, et faites-vous plaisir avec un plat réconfortant. Bonne dégustation !
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