Bienvenue dans l'univers des saveurs de la cuisine maison. Aujourd'hui, nous allons découvrir une délicieuse recette qui respire la convivialité et la gourmandise : le gratin de courgettes à la crème fraîche et au fromage. Ce plat réconfortant et généreux, destiné à servir quatre personnes, met à l'honneur le goût frais des courgettes, sublimé par une onctueuse crème et le caractère savoureux du fromage. Un véritable délice qui transformera vos repas ordinaires en moments de pur bonheur.
Ingrédients :
- 4 courgettes de taille moyenne
- 200 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage râpé (Emmental, Comté, ou autre selon votre préférence)
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
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Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Pelez et émincez les gousses d'ail.
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Faites revenir les rondelles de courgettes et l'ail émincé dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Salez et poivrez.
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Dans un plat à gratin, disposez une première couche de courgettes, ajoutez un peu de crème fraîche, puis une couche de fromage râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
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Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bien gratiné.
Et voilà, votre gratin de courgettes à la crème fraîche et au fromage est prêt à être dégusté ! C'est un plat idéal pour un dîner en famille ou entre amis, aussi réconfortant qu'équilibré. N'hésitez pas à partager votre réalisation culinaire sur les réseaux sociaux avec le hashtag #gratincourgettescremefraichefromage. Bonne dégustation !
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