Le gratin de courgettes aux lardons de volaille ou autres est un plat gourmand et réconfortant, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Cette recette associe le côté croquant et frais des courgettes à la saveur fumée des lardons de volaille pour créer un mélange délicieux et équilibré. Ce gratin facile à préparer est une excellente manière de savourer les courgettes et d'ajouter une touche de diversité à votre table.
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 200 g de lardons de volaille (dinde ou poulet ou autres)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 150 g de fromage râpé (emmental, gruyère, ou comté)
- Sel et poivre du moulin
- Huile d'olive
- Thym frais ou séché
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Épluchez et émincez l'oignon et l'ail.
- Faites revenir les lardons de volaille dans une poêle sans matière grasse pendant 3 à 4 minutes, puis ajoutez les oignons et l'ail. Continuez la cuisson pendant 5 minutes à feu moyen.
- Ajoutez les courgettes dans la poêle, saupoudrez de thym, puis salez et poivrez. Laissez cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Dans un plat à gratin, déposez le mélange de courgettes et lardons de volaille.
- Nappez le tout de crème fraîche, puis saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bien gratiné.
Le gratin de courgettes aux lardons de volaille est un plat savoureux et réconfortant, qui met en valeur le goût délicat des courgettes tout en offrant une touche fumée et gourmande grâce aux lardons de volaille. Ce gratin convivial et simple à réaliser est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Servez-le accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré et savoureux. Succès garanti auprès de vos convives !
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