Le gratin de courgettes surgelées est une recette délicieuse, pratique et économique. C'est une excellente solution lorsque la saison des courgettes est passée, ou pour un repas rapide sans compromettre la saveur. Cette recette, destinée à servir quatre personnes, marie parfaitement la légèreté des courgettes à une onctueuse béchamel, pour un plat réconfortant et savoureux.
Ingrédients :
- 600g de courgettes surgelées
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 500ml de lait
- 100g de fromage râpé
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
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Dans une casserole, faites cuire les courgettes surgelées selon les instructions du paquet. Égouttez-les bien et réservez.
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Pendant ce temps, préparez une béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez bien. Laissez cuire pendant 2 minutes, puis versez progressivement le lait tout en fouettant constamment jusqu'à obtenir une sauce lisse. Assaisonnez de noix de muscade, sel et poivre.
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Dans un plat à gratin, disposez les courgettes bien égouttées. Versez la béchamel dessus et saupoudrez de fromage râpé.
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Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
Et voilà, un succulent gratin de courgettes surgelées ! Ce plat simple mais plein de saveurs est parfait pour un déjeuner ou un dîner en semaine. Servez-le chaud, directement sorti du four, pour une expérience gustative des plus réconfortantes. Partagez vos impressions culinaires avec le hashtag #gratindecourgettessurgelées. Bonne dégustation !
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