Le gratin de courgettes Weight Watchers est une recette légère, savoureuse et rassasiante, idéale pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en prenant soin de leur ligne. Ce plat allie les saveurs délicates des courgettes à une sauce onctueuse et légère, le tout gratiné avec un mélange de fromage et de chapelure pour une touche de gourmandise. Ce gratin est parfait pour accompagner une viande maigre, du poisson ou une salade composée.
Ingrédients :
- 1 kg de courgettes, coupées en rondelles
- 1 oignon, finement émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 200 g de fromage blanc 0% de matière grasse
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 50 g de fromage râpé allégé
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive en spray
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites chauffer une poêle antiadhésive et vaporisez un peu d'huile d'olive. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
- Ajoutez les courgettes et les tomates concassées dans la poêle, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le fromage blanc et la maïzena jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Dans un plat à gratin, répartissez la moitié des courgettes cuites, puis recouvrez-les de la moitié du mélange de fromage blanc. Répétez l'opération avec le reste des courgettes et du mélange de fromage blanc.
- Dans un petit bol, mélangez le fromage râpé allégé et la chapelure, puis saupoudrez ce mélange sur le gratin.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bien chaud.
Le gratin de courgettes Weight Watchers est un plat léger et délicieux, qui ravira les papilles des amateurs de légumes et permettra de se régaler sans culpabilité. La combinaison des courgettes, des tomates, de l'oignon et de l'ail crée une base savoureuse, tandis que la sauce au fromage blanc apporte de l'onctuosité sans excès de matière grasse. Ce gratin est une excellente option pour un repas équilibré et sain, à savourer en famille ou entre amis.
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