Amateurs de cuisine savoyarde, préparez-vous à un délice authentique qui ravira vos papilles ! Le gratin de crozets aux lardons est un plat réconfortant qui allie les saveurs robustes de la montagne à la douceur crémeuse du fromage fondu. Conçu pour servir quatre personnes, ce gratin saura faire plaisir à tous ceux qui l'essaieront. Laissez-vous emporter par cette spécialité alpine !
Ingrédients :
- 400 g de crozets (petites pâtes carrées de la Savoie)
- 200 g de lardons fumés
- 200 g de fromage à raclette
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Faites cuire les crozets dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions de l'emballage, puis égouttez-les.
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Pendant ce temps, faites revenir l'oignon haché et les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Laissez cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que les lardons soient bien dorés.
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Dans un plat à gratin, mélangez les crozets, les lardons et l'oignon, puis ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien pour que tout soit bien enrobé.
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Coupez le fromage à raclette en tranches et disposez-les sur le mélange de crozets.
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Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Et voilà, votre gratin de crozets aux lardons est prêt à être dégusté ! Ce plat convivial et savoureux saura ravir vos invités et vous transporter directement dans les Alpes françaises. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce gratin de crozets offre une savoureuse évasion culinaire. Régalez-vous et n'oubliez pas de partager vos créations culinaires avec le hashtag #gratincrozetslardons. Bon appétit !
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