Amateurs de cuisine traditionnelle, nous avons pour vous un plat qui célèbre la saveur authentique de la cuisine du nord de la France : le gratin de finnois. Ce plat gratiné à base de fromage finnois et de pommes de terre est un festin rustique qui combine des ingrédients simples pour créer une saveur riche et profonde. C'est un plat qui sert quatre personnes et qui promet de faire honneur à votre table avec son charme chaleureux et son goût délicieux. Alors, préparez-vous pour un voyage culinaire vers le cœur de la cuisine française !
Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre
- 200 g de fromage de finnois
- 300 ml de crème fraîche
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
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Frottez un plat à gratin avec les gousses d'ail coupées en deux, puis beurrez-le légèrement.
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Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, ajoutez une partie du fromage coupé en tranches, puis salez et poivrez.
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Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
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Versez la crème fraîche sur le tout, puis enfournez pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
Et voilà, votre gratin de finnois est prêt ! Ce plat est une véritable ode à la cuisine française, offrant un réconfort authentique avec chaque bouchée. La fusion du fromage fondant et des pommes de terre crémeuses est tout simplement délicieuse. N'oubliez pas de partager vos réalisations avec le hashtag #gratindefinnois. Bon appétit !
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