Préparez-vous à être séduit par une douceur exquise : le gratin de framboises ! C'est un dessert unique qui transforme ces petits fruits rouges acidulés en une création culinaire extraordinairement délicieuse. Parfait pour égayer vos après-midi d'été ou pour ajouter une touche d'originalité à votre menu de dessert, ce gratin est une véritable célébration du goût et de la texture. Idéal pour quatre convives, laissez-nous vous guider à travers cette recette simple et rapide.
Ingrédients :
- 500 g de framboises fraîches
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- Du sucre cassonade pour la finition
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
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Nettoyez délicatement les framboises et disposez-les dans un plat à gratin.
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Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème douce et homogène.
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Versez cette préparation crémeuse sur les framboises dans le plat à gratin.
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Saupoudrez généreusement de sucre cassonade pour créer une belle croûte dorée lors de la cuisson.
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Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et que les framboises soient délicieusement juteuses.
Et voilà ! Votre gratin de framboises est prêt à être savouré. Les framboises, avec leur parfum délicat et leur goût légèrement acidulé, se marient à merveille avec la crème sucrée et le sucre croustillant. Que vous le serviez chaud ou que vous le laissiez refroidir pour une gâterie rafraîchissante, ce dessert est sûr de ravir les palais. Alors n'hésitez pas, plongez votre cuillère dans ce gratin de framboises et dégustez chaque bouchée. Bonne dégustation
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