Imaginez une assiette chaude de gnocchis tendres et moelleux, nappés d'une béchamel savoureusement crémeuse et gratinés jusqu'à atteindre une perfection dorée. Ce régal réconfortant est à portée de main avec cette recette de gratin de gnocchi à la béchamel. Prévu pour quatre personnes, ce plat convivial saura combler les estomacs affamés.
Ingrédients:
- 500g de gnocchis
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 500ml de lait
- Noix de muscade
- Sel et poivre du moulin
- 100g de fromage râpé
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes
Préparation:
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Préchauffez votre four à 200°C.
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Faites cuire les gnocchis selon les instructions de l'emballage, puis égouttez-les.
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Pour la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez vigoureusement pour obtenir un roux.
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Versez progressivement le lait en continuant de remuer. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez de noix de muscade, de sel et de poivre à votre goût.
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Dans un plat à gratin, disposez les gnocchis cuits et versez par-dessus la béchamel. Parsemez le tout de fromage râpé.
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Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Avec ce gratin de gnocchis à la béchamel, redécouvrez la douceur réconfortante des gnocchis sous un tout nouveau jour. Ce plat chaleureux est parfait pour un dîner en semaine ou un repas en famille le dimanche.
Conseils:
- Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter des légumes rôtis, des champignons ou des épinards à votre gratin.
- Vous pouvez aussi varier les fromages pour donner une saveur différente à votre gratin. Le comté, l'emmental ou le parmesan sont des options délicieuses.
- Servir ce gratin avec une salade verte pour un repas équilibré.
Faites plaisir à vos papilles avec ce gratin de gnocchis à la béchamel, riche et réconfortant. Bon appétit !
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