Vous avez un désir impérieux de cuisine italienne? Pourquoi ne pas essayer ce délicieux gratin de gnocchi à la sauce tomate? Avec une garniture copieuse de gnocchis moelleux, sublimés par une sauce tomate riche et savoureuse, ce plat réconfortant est idéal pour quatre personnes. Il offre un savoureux équilibre entre la douceur des gnocchis et l'acidité délicate de la tomate.
Ingrédients:
- 500g de gnocchis
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 400g de tomates concassées en conserve
- Sel et poivre du moulin
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 100g de fromage râpé
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes
Préparation:
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Préchauffez votre four à 200°C.
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Faites cuire les gnocchis selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les.
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Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
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Ajoutez les tomates concassées, le sel, le poivre, le sucre et l'origan. Laissez mijoter pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
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Disposez les gnocchis cuits dans un plat à gratin, versez la sauce tomate par-dessus et mélangez doucement pour bien enrober les gnocchis.
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Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Ce gratin de gnocchi à la sauce tomate est le plat réconfortant par excellence, parfait pour les soirées fraîches. Il marie à merveille les gnocchis moelleux à une sauce tomate robuste et savoureuse.
Conseils:
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des feuilles de basilic frais juste avant de servir.
- Vous pouvez ajouter des légumes grillés, des olives ou des capres pour une variante méditerranéenne.
- Servir avec une salade verte ou une salade de roquette pour un repas équilibré.
Laissez-vous séduire par ce gratin de gnocchi à la sauce tomate, simple mais riche en saveurs. Bonne dégustation !
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