Plongez dans l'art culinaire de la vieille Europe avec notre recette exquise du gratin de gnocchi aux lardons. Cette recette, qui marie la saveur riche et légèrement fumée des lardons à la douceur des gnocchis, est une déclinaison gourmande et crémeuse du traditionnel plat italien. Destiné à régaler quatre convives, ce mets délicat et savoureux promet une expérience gustative incomparable, un réel délice pour les amateurs de cuisine italienne revisité à la française.
Ingrédients :
- 500g de gnocchis
- 200g de lardons
- 250 ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé (emmental, comté)
- 1 oignon
- Sel et poivre pour l'assaisonnement
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
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Épluchez et émincez l'oignon, puis faites-le revenir dans une poêle avec les lardons jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
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Faites cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet, puis égouttez-les.
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Ajoutez les gnocchis à la poêle avec les lardons et l'oignon, puis versez la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien pour que les gnocchis soient bien enrobés de sauce.
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Transférez la préparation dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé.
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Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bien gratiné.
Voici un gratin de gnocchis aux lardons qui invite à la gourmandise. Ce plat simple et convivial est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Les gnocchis fondants, les lardons croustillants et le fromage gratiné créent une combinaison de textures et de saveurs qui fait de chaque bouchée un réel plaisir. C'est une recette qui plaira à coup sûr à tous les gourmands. À déguster sans modération pour un voyage gustatif inoubliable. Bon appétit !
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