Envie d'un voyage culinaire en bord de mer? Essayez ce gratin de moules aux champignons, où le délicieux goût des moules rencontre le parfum des champignons dans un véritable festival de saveurs. Ce plat, idéal pour quatre convives, saura titiller vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients:
- 1,5 kg de moules
- 500 g de champignons de Paris
- 40 g de beurre
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 100 g de fromage râpé
- 50 cl de crème fraîche
- Sel et poivre du moulin
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Préparation:
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Nettoyez soigneusement les moules et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Ensuite, retirez les moules de leur coquille et réservez-les.
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Nettoyez les champignons, coupez-les en lamelles et faites-les sauter dans une poêle avec le beurre et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Dans un plat à gratin, alternez une couche de moules et une couche de champignons. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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Versez la crème fraîche sur le dessus, puis saupoudrez de fromage râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
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Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Ce gratin de moules aux champignons est un plat gourmand et savoureux qui apporte une touche de mer à votre table. Avec son goût unique et sa texture crémeuse, il promet de faire plaisir à tous les palais.
Conseils:
- Veillez à bien nettoyer vos moules avant de les cuire.
- Pour une touche de vert, ajoutez un peu de persil haché sur le dessus juste avant de servir.
- Servez avec du pain frais pour absorber la délicieuse sauce crémeuse.
Profitez de ce délicieux gratin de moules aux champignons et laissez-vous emporter par ses saveurs délicates et généreuses. Bon appétit!
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