Le gratin de navets à la crème est une merveille de la cuisine française. Ce plat humble et réconfortant transforme ce légume racine souvent négligé en un délice culinaire qui réchauffe le cœur et le palais. Conçu pour quatre convives, ce plat simple mais savoureux est idéal pour les soirées d'hiver ou comme accompagnement d'un plat principal.
Ingrédients:
- 1 kg de navets
- 50 cl de crème fraîche
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 100 g de fromage râpé (Emmental ou Comté)
- Sel et poivre du moulin
- Noix de muscade
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes
Préparation:
-
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
-
Épluchez les navets et découpez-les en fines tranches.
-
Disposez les tranches de navets dans un plat à gratin.
-
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l'ail haché, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.
-
Versez ce mélange sur les navets dans le plat à gratin.
-
Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
-
Enfournez pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et que les navets soient tendres.
Voilà, votre gratin de navets à la crème est prêt à être dégusté! Ce plat délicieux et simple met en valeur le goût doux et légèrement sucré des navets, en harmonie avec la crème et le fromage. Un délice!
Conseils:
- Choisissez des navets jeunes et fermes pour un meilleur goût.
- Pour une touche d'originalité, vous pouvez ajouter des fines herbes à votre crème (thym, romarin, persil).
- Accompagnez ce plat d'une salade verte pour un repas équilibré.
Savourez ce gratin de navets à la crème, un plat doux et réconfortant qui saura plaire à toute la famille. Bon appétit!
Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de cuisines, consultez les articles ci-dessous :
