Réconfortant et savoureux, le gratin de pâtes aux lardons et champignons est un vrai plaisir à déguster. Cette recette gourmande et crémeuse est idéale pour des repas chaleureux en famille ou entre amis. Un plat apprécié de tous qui réunit des ingrédients simples pour un résultat absolument délicieux. Prévu pour quatre convives, ce plat saura satisfaire les palais les plus exigeants.
Ingrédients :
- 300g de pâtes de votre choix
- 200g de lardons de volaille
- 200g de champignons frais
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 500ml de lait
- 200g de fromage râpé
- Sel et poivre
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Préparation :
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Commencez par faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée, selon les instructions du paquet.
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Pendant que les pâtes cuisent, faites revenir les lardons de volaille dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon émincé et les champignons tranchés. Laissez cuire jusqu'à ce que les champignons soient dorés et que les lardons soient bien cuits.
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Préparez ensuite la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez bien. Versez le lait petit à petit tout en remuant constamment jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Assaisonnez de sel et de poivre.
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et placez-les dans un plat à gratin. Ajoutez le mélange de lardons, oignons et champignons. Versez ensuite la béchamel sur les pâtes et parsemez le tout de fromage râpé.
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Enfournez pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et que le fromage soit bien fondu.
Succombez à la tentation de ce gratin de pâtes aux lardons de volaille et champignons, un plat généreux et délicieux qui plaira à tous les gourmands. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat est synonyme de convivialité et de plaisir partagé.
Conseils :
- Pour une variante encore plus savoureuse, vous pouvez remplacer les lardons de volaille par des morceaux de poulet ou de bœuf.
- L'ajout d'herbes aromatiques comme le thym ou le persil peut apporter une touche de fraîcheur supplémentaire à votre gratin.
- Ce gratin se marie à merveille avec une salade verte assaisonnée pour un repas complet.
Plongez dans l'univers des saveurs authentiques et régalez-vous avec ce gratin incontournable. Bon appétit !
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