Le gratin de pâtes au poulet est un plat savoureux et réconfortant, qui allie la gourmandise des pâtes gratinées à la tendreté de la volaille. Facile à préparer et riche en saveurs, ce gratin est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Associez les textures fondantes et croquantes des ingrédients pour offrir un plat généreux et délicieux qui ravira tous les palais.
Ingrédients :
- 400 g de pâtes (penne, fusilli ou rigatoni)
- 500 g de blancs de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 200 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou comté)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée de thym
- Persil frais pour la garniture
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en morceaux.
- Émincez finement l'oignon et hachez les gousses d'ail.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et saupoudrez de paprika et de thym. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du sel et du poivre.
- Dans un plat à gratin légèrement huilé, disposez une couche de pâtes, puis une couche de poulet et enfin une couche de crème fraîche assaisonnée.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème fraîche.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage ait fondu.
Le gratin de pâtes au poulet est un plat convivial et savoureux, qui ravira les amateurs de pâtes et de volaille. Cette recette facile à réaliser vous permettra de régaler vos convives avec des saveurs simples et généreuses. Ce gratin est également un excellent moyen de réutiliser des restes de poulet, en les intégrant dans un plat gourmand et réconfortant. Servez ce délicieux gratin avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
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