Le gratin de pâtes au thon est un plat réconfortant et savoureux qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands. Ce plat est une excellente manière d'incorporer du poisson dans votre alimentation de manière simple et délicieuse. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce gratin est une option rapide et économique qui saura satisfaire tous les appétits.
Ingrédients :
- 400 g de pâtes (penne, fusilli ou coquillettes)
- 2 boîtes de thon en conserve (environ 280 g égoutté)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 400 g de coulis de tomates
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 150 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (355°F).
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Épluchez et émincez finement l'oignon et les gousses d'ail.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Égouttez et émiettez le thon, puis ajoutez-le à la poêle. Faites revenir pendant quelques minutes.
- Incorporez le coulis de tomates et la crème fraîche dans la poêle. Laissez mijoter pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
- Mélangez les pâtes cuites avec la sauce au thon, puis versez le tout dans un plat à gratin.
- Parsemez le gratin de fromage râpé et enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et gratiné.
Ce gratin de pâtes au thon est une recette simple et savoureuse qui saura ravir les papilles de toute la famille. La combinaison des pâtes fondantes, du thon parfumé et de la sauce onctueuse en fait un plat réconfortant et gourmand. Servez ce gratin avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
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