Lorsqu'il s'agit de réinventer les classiques du confort alimentaire, notre gratin de pâtes aux brocolis est une merveille de simplicité et de saveur. Ce plat végétarien chaleureux combine la tendreté des pâtes, la fraîcheur des brocolis et le crémeux irrésistible du fromage gratiné. Ce plat familial, parfait pour 6 personnes, est une célébration de la verdure des légumes alliée à la richesse du fromage.
Ingrédients:
- 500g de pâtes de votre choix
- 1 bouquet de brocolis frais
- 200g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 250 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Préparation:
-
Préparez vos pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
-
Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C. Lavez les brocolis, détachez les bouquets et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
-
Dans un grand plat à gratin, mélangez les pâtes cuites avec les brocolis. Arrosez l'ensemble avec l'huile d'olive et la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
-
Saupoudrez généreusement le plat avec le fromage râpé. Enfournez et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Et voilà, votre gratin de pâtes aux brocolis est prêt à être dégusté. Ce mélange crémeux et réconfortant de pâtes, de brocolis et de fromage est un délice pour les amateurs de plats gratinés. Un plat équilibré et savoureux qui convient parfaitement pour un dîner en semaine ou un repas familial le weekend. Vous pouvez servir ce gratin avec une salade verte croquante pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Bon appétit !
Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de cuisines, consultez les articles ci-dessous :