Gratin de Pâtes à la Mozzarella

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Gratin de Pâtes à la Mozzarella

Découvrez le plaisir simple d'un gratin de pâtes à la mozzarella, une recette réconfortante et gourmande qui combine la richesse du fromage fondu à la texture al dente des pâtes. Un régal facile à préparer qui ravira tous les amateurs de fromage.

Ingrédients

Cette recette est prévue pour 4 personnes.

  • 500 g de pâtes de votre choix
  • 200 g de mozzarella
  • 200 ml de crème fraîche
  • 2 gousses d'ail
  • Sel et poivre du moulin
  • Un filet d'huile d'olive
  • 100 g de fromage râpé (par exemple du gruyère)
  • Herbes de Provence

Préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 7).
  2. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions indiquées sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.
  3. Pendant ce temps, pelez et écrasez les gousses d'ail. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail. Faites revenir quelques minutes.
  4. Ajoutez la crème fraîche dans la poêle, salez et poivrez selon vos goûts. Laissez mijoter quelques minutes.
  5. Dans un plat à gratin, mélangez les pâtes avec la sauce crémeuse à l'ail. Disposez des tranches de mozzarella sur le dessus, saupoudrez de fromage râpé et d'herbes de Provence.
  6. Enfournez pour environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et fondu.

Conclusion et conseils

Voici votre Gratin de Pâtes à la Mozzarella, une recette chaleureuse et savoureuse qui fera plaisir à toute la famille.

  1. Pour plus de saveur, essayez d'ajouter des légumes rôtis dans votre gratin, comme des tomates cerises ou des poivrons.
  2. N'hésitez pas à varier les fromages en fonction de vos goûts, une combinaison de mozzarella, cheddar et parmesan peut donner un résultat très savoureux.
  3. Cette recette se conserve très bien et peut être réchauffée au four pendant quelques minutes avant de servir.

Le gratin de pâtes à la mozzarella est un plat réconfortant qui peut être préparé à l'avance et réchauffé au moment de servir. Idéal pour les dîners en semaine, il est sûr de plaire à tous les amateurs de fromage. Bon appétit !

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