Imprégnez-vous des délices automnales avec notre Gratin de Pâtissons. Simple, sain et réconfortant, ce plat met à l'honneur les pâtissons, un légume de saison souvent négligé mais incroyablement délicieux. Savamment agrémenté de fromage gratiné et d'aromates, ce gratin de pâtissons est une merveilleuse manière d'apprécier ce légume sous une nouvelle lumière. Cette recette est conçue pour satisfaire quatre gourmands.
Ingrédients:
- 2 pâtissons moyens
- 1 oignon jaune, émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 200g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre au goût
Préparation:
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Coupez les pâtissons en deux, retirez les graines et coupez la chair en cubes.
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Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Ajoutez les cubes de pâtisson à la poêle, saupoudrez de thym et d'origan. Salez et poivrez au goût. Laissez cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtissons soient tendres.
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Transférez le mélange de pâtissons dans un plat à gratin. Recouvrez de fromage râpé.
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Enfournez pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Et voilà, votre gratin de pâtissons est prêt à être dégusté ! Ce plat réconfortant est une superbe façon de savourer le goût subtil et légèrement sucré du pâtisson. Que ce soit en plat principal ou en accompagnement, ce gratin est assuré de faire sensation à votre table. Bon appétit !
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