Que diriez-vous d'un savoureux gratin de penne pour votre prochain repas familial ? Simple, réconfortant et incroyablement gourmand, ce plat universellement apprécié offre une belle opportunité de délecter vos papilles. Les pennes, avec leur forme tubulaire et leur surface ridée, sont idéales pour absorber les sauces et se mêler parfaitement au fromage fondu.
Ingrédients :
- 500 g de pennes
- 200 g de fromage râpé (mozzarella, emmental, cheddar, selon vos préférences)
- 1 l de sauce tomate
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
- Faites cuire les pennes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient "al dente". Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, pelez et hachez finement l'oignon et les gousses d'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.
- Ajoutez la sauce tomate à la poêle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Mélangez les pennes égouttées avec la sauce tomate et transférez le tout dans un plat à gratin. Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
Succombez à ce délicieux gratin de pennes, une recette facile et conviviale qui plaît à tous. Le fromage gratiné apporte une texture croustillante en surface tandis que les pâtes en dessous restent tendres, imprégnées d'une sauce tomate parfaitement assaisonnée. Servez ce gratin avec une salade verte pour apporter une touche de fraîcheur et d'équilibre au repas. Profitez de ce plat simple mais si réconfortant en toute saison.
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