Découvrez le gratin de poireaux et lardons, une recette savoureuse qui allie subtilement le croquant des poireaux et le croustillant des lardons. Ce gratin, à la fois crémeux et gourmand, est un plat réconfortant qui plaira aux petits comme aux grands. Que ce soit pour un repas de semaine ou une occasion spéciale, cette recette simple mais raffinée est une merveilleuse façon de mettre en valeur la saveur douce et délicate des poireaux.
Ingrédients :
- 4 gros poireaux
- 200 g de lardons
- 30 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6).
- Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez les lardons. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Ajoutez les rondelles de poireaux à la poêle et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant régulièrement.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de poireaux et lardons, versez un peu de crème fraîche et saupoudrez de fromage râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
- Enfournez le gratin pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Voici une délicieuse recette de gratin de poireaux et lardons, qui vous séduira par sa simplicité et sa saveur authentique. Ce plat, à la fois crémeux et croustillant, est une véritable invitation à la gourmandise. Facile à réaliser et plein de saveurs, il est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Alors, n'hésitez pas à enchanter vos convives avec ce plat réconfortant qui met à l'honneur le goût subtil et délicieux des poireaux. Bon appétit !
Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de cuisines, consultez les articles ci-dessous :
