Fondant, gourmand et réconfortant, notre gratin de pommes de terre au camembert est une ode à la cuisine de terroir. Un plat simple et convivial qui marie l'onctuosité du fromage fondu avec la douceur des pommes de terre pour une explosion de saveurs. Ce gratin sera le compagnon idéal pour vos soirées d'hiver ou vos déjeuners en famille. Cette recette est prévue pour six personnes.
Ingrédients :
- 1.5 kg de pommes de terre à chair ferme
- 1 Camembert bien fait
- 300 ml de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre du moulin
- 1 gousse d'ail
- Un peu de beurre pour le plat
Préparation :
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Commencez par préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6).
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Pendant ce temps, pelez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
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Pelez et coupez en deux la gousse d'ail. Frottez votre plat à gratin avec la gousse d'ail coupée puis beurrez légèrement le plat.
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Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, assaisonnez de sel et de poivre puis couvrez de tranches de camembert. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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Versez la crème fraîche de manière uniforme sur le dessus du plat.
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Enfournez pour environ 1 heure, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre soient tendres.
Et voilà, votre gratin de pommes de terre au camembert est prêt à être savouré. Ce plat, généreux et réconfortant, est un véritable délice. Il réchauffera les cœurs et les estomacs lors de vos repas en famille ou entre amis. Bonne dégustation !
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