Plongez dans une délicieuse indulgence avec notre gratin de ravioles au bleu, une fusion parfaite de saveurs complexes et d'une douceur simple. Cette préparation se distingue par sa richesse gustative, offrant une expérience culinaire à la fois crémeuse et délicieusement savoureuse. Idéal pour un dîner raffiné ou un déjeuner dominical, ce plat aux nuances subtiles peut être préparé pour quatre personnes.
Ingrédients :
- 2 plaques de ravioles fraîches (sans garniture porcine)
- 150 g de fromage bleu
- 300 ml de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 gousse d'ail
- Un peu de beurre pour le plat
- Quelques brins de persil frais (facultatif)
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Pendant ce temps, pelez et hachez finement la gousse d'ail. Dans une casserole, mélangez la crème fraîche, l'ail haché, le fromage bleu émietté, le sel et le poivre. Faites chauffer le tout à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
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Beurrez légèrement votre plat à gratin. Disposez une couche de ravioles au fond du plat, versez une partie de la sauce au fromage, et répétez le processus jusqu'à épuisement des ingrédients.
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Enfournez le gratin pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et bouillonnant.
Et voilà, votre gratin de ravioles au bleu est prêt à être dégusté ! Ce plat, alliant la délicatesse des ravioles et le caractère affirmé du fromage bleu, est un véritable voyage gustatif. Bonne dégustation !
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