Savourez la délicatesse et l'onctuosité de ce gratin de ravioles de Romans, une recette typique de la Drôme en France. Cette spécialité gastronomique française, légère et gourmande, vous emmène dans un voyage culinaire qui ravira vos papilles. Facile et rapide à réaliser, ce gratin est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Il convient pour quatre personnes et peut être servi comme plat principal ou comme accompagnement d'un plat de viande ou de poisson.
Ingrédients :
- 2 plaques de ravioles de Romans
- 300 ml de crème fraîche
- 150 g de fromage râpé (Emmental ou Comté)
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, déposez une première plaque de ravioles dans un plat à gratin.
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Versez la moitié de la crème fraîche sur les ravioles, puis saupoudrez avec la moitié du fromage râpé.
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Répétez l'opération avec la seconde plaque de ravioles, la crème restante et le fromage râpé. Assaisonnez de noix de muscade, de sel et de poivre à votre convenance.
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Enfournez le plat pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage ait fondu.
Et voilà, votre gratin de ravioles de Romans est prêt à être dégusté ! Ce plat simple et délicieux est un véritable régal, avec ses ravioles fondantes, sa crème onctueuse et son fromage gratiné. Il incarne à merveille la cuisine du terroir français, réputée pour sa générosité et son goût authentique. Servez ce gratin bien chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré. Bon appétit et régalez-vous de ce voyage gustatif en terre romanaise !
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