Sublimez votre repas avec ce gratin de Saint-Jacques et de crevettes, une combinaison divine de saveurs marines réunies dans un plat gourmand et raffiné. Cette recette, idéale pour quatre convives, offre une véritable symphonie de saveurs qui mettra vos papilles en émoi. Facile à préparer, ce gratin est un délice qui apporte une touche d'élégance à toute table.
Ingrédients :
- 12 coquilles Saint-Jacques
- 200g de crevettes décortiquées
- 400 ml de crème fraîche légère
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100g de fromage râpé
- Sel, poivre du moulin
Préparation :
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Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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Épluchez et hachez finement les échalotes. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
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Ajoutez les coquilles Saint-Jacques et les crevettes à la poêle. Faites-les dorer pendant environ 3 minutes de chaque côté. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.
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Disposez les coquilles Saint-Jacques et les crevettes dans un plat à gratin. Versez la crème fraîche sur les fruits de mer et saupoudrez de fromage râpé.
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Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Et voilà, votre gratin de Saint-Jacques et crevettes est prêt à être savouré ! C'est une véritable délectation marine, un plat élégant qui ravira les amateurs de fruits de mer. Servez-le bien chaud pour apprécier toutes les saveurs. Bonne dégustation !
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