Voici une recette de gratin de thon qui vous enchantera par sa simplicité et sa savoureuse alliance de saveurs. Ce plat convivial, généreux et gourmand est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Sa préparation facile et sa cuisson rapide le rendent parfait pour les soirées de semaine chargées. Le mariage du thon et de la tomate, rehaussé par une croûte dorée et croustillante de fromage, est un véritable délice.
Ingrédients :
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 400g)
- 1 kg de pommes de terre
- 1 boîte de tomates pelées (400g)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 g de fromage râpé (emmental, gruyère, comté...)
- 50 cl de crème fraîche
- Sel et poivre du moulin
- Un peu de beurre pour le plat
Préparation :
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Commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas trop cuites. Égouttez-les et réservez.
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Pendant ce temps, émincez l'oignon et hachez l'ail. Dans une poêle, faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Ajoutez les tomates pelées et le thon égoutté dans la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
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Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Beurrez un plat à gratin.
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Répartissez une couche de pommes de terre au fond du plat, puis une couche de la préparation au thon. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
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Nappez le gratin de crème fraîche, parsemez de fromage râpé et enfournez pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et gratiné.
Ce gratin de thon est un véritable délice, alliant parfaitement les saveurs marines du thon, la douceur des pommes de terre et l'acidité des tomates. Le fromage gratiné apporte une touche de gourmandise supplémentaire qui ravira à coup sûr les papilles. Un plat simple, rapide et savoureux qui plaira à toute la famille.
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