Immergez-vous dans le monde culinaire italien avec ce gratin de gnocchis au fromage. En incorporant le charme rustique des gnocchis faits maison avec la richesse crémeuse de plusieurs fromages, ce plat promet une expérience gastronomique inoubliable. Conçu pour régaler quatre gourmets, ce gratin est l'option idéale pour un déjeuner en famille ou pour épater vos invités lors d'une soirée conviviale.
Ingrédients :
- 500 g de gnocchis
- 200 g de fromage mozzarella
- 100 g de fromage parmesan râpé
- 150 g de fromage cheddar
- 300 ml de crème fraîche
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
- Huile d'olive
- Quelques brins de persil frais pour la décoration
Préparation :
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Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, pelez et hachez finement l'oignon et l'ail.
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Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Ajoutez les gnocchis dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés. Puis, retirez la poêle du feu.
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Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec les fromages râpés. Salez et poivrez selon votre goût.
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Dans un plat à gratin, disposez une première couche de gnocchis, puis une couche de mélange de fromages. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
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Enfournez le plat pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
Et voilà, votre gratin de gnocchis au fromage est prêt à être savouré ! L'alliance du moelleux des gnocchis et du fondant des fromages crée une harmonie de saveurs et de textures qui ravira les amateurs de fromage. Servez ce plat chaud, parsemé de persil frais, pour une présentation encore plus soignée. Profitez de ce moment de dégustation, vous l'avez bien mérité !
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