Immergez-vous dans la symphonie des saveurs avec ce gratin de pomme de terre et thon, une fusion savoureuse qui ravira vos papilles. L'onctuosité des pommes de terre cuites alliée au thon moelleux font de ce plat un incontournable des tables conviviales. Prévu pour 4 à 6 personnes, ce gratin apportera une touche d'originalité à vos repas.
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 2 boîtes de thon (environ 200 g chacune), égouttées
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 2 gousses d'ail, pelées et émincées
- 100 g de fromage râpé (Emmental ou Gruyère)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Quelques brins de persil frais hachés (optionnel)
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
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Épluchez et tranchez les pommes de terre en fines rondelles.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Ajoutez les pommes de terre dans la poêle, faites revenir pendant quelques minutes puis versez la crème fraîche. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuites.
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Émiettez le thon et ajoutez-le aux pommes de terre. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil frais haché, si vous le souhaitez.
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Transférez le mélange de pommes de terre et de thon dans un plat à gratin. Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
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Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Et voilà, votre gratin de pomme de terre au thon est prêt à être savouré ! Réunissant le meilleur de la mer et de la terre, ce plat allie douceur, crémeux et saveur. À la fois nutritif et savoureux, il est parfait pour un repas familial ou une soirée entre amis. N'oubliez pas de le servir bien chaud pour que chacun puisse apprécier toute la richesse de ses saveurs. Bon appétit !
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