Adoptez une nouvelle perspective gastronomique avec notre gratin de poulet aux courgettes, une recette simple mais riche en saveurs. En mêlant la tendresse du poulet, la fraîcheur des courgettes et la gourmandise d'une couche de fromage gratiné, ce plat aux notes méditerranéennes offre un festival de textures et de goûts. Conçu pour 4 à 6 convives, il est parfait pour un déjeuner de famille ou un dîner entre amis.
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet, coupés en dés
- 2 courgettes moyennes, tranchées finement
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 200 g de fromage râpé (Emmental, Gruyère ou Mozzarella)
- 20 cl de crème fraîche
- Huile d'olive, pour la cuisson
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Herbes de Provence, pour la touche finale
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
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Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
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Ajoutez les dés de poulet dans la sauteuse et faites-les dorer de tous les côtés.
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Introduisez les courgettes tranchées et l'ail émincé dans la sauteuse, et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
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Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence, puis versez la crème fraîche et mélangez bien.
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Transférez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez le fromage râpé par-dessus.
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Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et gratiné.
Et voilà, votre gratin de poulet aux courgettes est prêt à être dégusté ! Avec sa croûte dorée et croustillante qui recouvre une garniture fondante et savoureuse, ce plat est une véritable invitation à un voyage gustatif inoubliable. Il associe avec brio santé et gourmandise, et saura ravir les papilles de tous vos convives. Servez chaud pour une expérience culinaire des plus agréables. Bon appétit !
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