Le gratin de ravioles aux courgettes et au saumon allie avec délice l'onctuosité des ravioles, la douceur des courgettes et la saveur marine du saumon. C'est une alliance harmonieuse, d'inspiration méditerranéenne, qui mettra en éveil vos papilles. Ce plat principal équilibré et gourmand est parfait pour une soirée conviviale en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- 2 paquets de ravioles
- 2 courgettes
- 200 g de saumon fumé
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les courgettes, salez et poivrez. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Pendant ce temps, détaillez le saumon en petits morceaux.
- Dans un plat à gratin, déposez une première couche de ravioles, puis une couche de courgettes, et enfin une couche de saumon.
- Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de ravioles.
- Nappez de crème fraîche, salez légèrement et poivrez.
- Enfournez pour une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Dès la sortie du four, ce gratin de ravioles aux courgettes et au saumon offre un spectacle visuel et olfactif. La surface dorée et craquante cache une savoureuse harmonie de textures et de saveurs. L'onctuosité des ravioles, le fondant des courgettes et le goût riche et fumé du saumon forment un trio gagnant. Un gratin délicieux, qui saura vous réconforter et régaler vos convives. Bonne dégustation !
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