Offrez-vous une escapade culinaire avec cette recette de lasagne au saumon fumé, une variation originale et délicieuse du traditionnel plat italien. La combinaison du saumon fumé et d'une sauce crémeuse au fromage apporte une touche de raffinement et de légèreté, idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Cette recette innovante séduira les amateurs de saumon tout en surprenant agréablement vos convives. Préparez-vous à succomber au charme de cette lasagne unique en son genre !
Ingrédients :
- 9 feuilles de lasagne
- 400 g de saumon fumé
- 1 litre de béchamel (maison ou du commerce)
- 200 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou comté)
- 1 bouquet d'aneth frais
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Préparez la béchamel selon les instructions du paquet ou votre recette habituelle. Ajoutez-y le jus de citron et l'aneth finement ciselé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de béchamel au fond.
- Disposez 3 feuilles de lasagne côte à côte sur la béchamel.
- Répartissez une couche de saumon fumé sur les feuilles de lasagne, puis recouvrez de béchamel et saupoudrez de fromage râpé.
- Répétez l'opération en alternant les couches de lasagne, de saumon fumé, de béchamel et de fromage jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de béchamel et de fromage râpé.
- Enfournez la lasagne pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
- Laissez reposer la lasagne pendant 5 minutes avant de la découper et de la servir.
Cette recette de lasagne au saumon fumé revisite avec brio un classique de la cuisine italienne. La délicate saveur du saumon fumé s'allie parfaitement à la béchamel parfumée à l'aneth et au citron, offrant un plat riche en goût et en créativité. Idéal pour surprendre vos invités lors d'un repas convivial, ce plat savoureux et généreux saura ravir les papilles de tous les gourmands.
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